Rahasia Terbongkar, Resep Membuat Martabak Manis yang Mudah dan Enak di Rumah

infobumi.com- Hobi makan martabak manis tapi bingung cara membuatnya?

Mungkin tidak semua martabak manis lovers tahu cara membuat martabak manis, tetapi sebetulnya cara membuat martabak manis itu tidak sulit lohh.. hanya saja perlu sabar dan teliti.

Kali ini tim infobumi akan memberikan resep cara membuat martabak manis yang enak, lembut dan mudah:

Bahan- bahan:

1. 300 gram tepung terigu

2. 300 ml dan 50 ml air putih

3. 1 butir telur

4. 1 sdt soda kue

5. 3 sdm gula pasir

6. 1 sdt bubuk vanili

7. Margarin

8. Topping: keju, ceres, kacang dan topping lainnya

Cara pembuatannya:

1. Siapkan sebuah mangkuk ukuran sedang, lalu masukkan tepung terigu sebanyak 300 gram ke dalam mangkuk.

2. Setelah itu, tuangkan air sebanyak 300 ml ke dalam mangkuk kemudian aduk-aduk hingga tercampur rata.

3. Sambil mengaduk adonan martabak manis, masukkan tiga sendok makan gula pasir.

4. Pecahkan satu butir telur dan aduk kembali adonan martabak.

5. Untuk menambah rasa dan aroma pada martabak manis, masukkan 1 sdt bubuk vanili.

6. Aduk adonan selama 10 menit, kemudian tutup adonan menggunakan kain selama 1 jam.

7. Setelah di diamkan selama 1 jam, bukalah penutup kain, siapkan gelas yang diisi 50 ml air dan 1 sdt soda kue, campurkan air dan soda kue, kemudian aduk secara perlahan.

Lalu, tuang campuran air dan soda kue kedalam mangkuk adonan dan aduk adonan hingga sedikit berbusa.

8. Panaskan teflon atau panci anti lengket dengan api sedang cenderung kecil, setelah cukup panas, tuangkan adonan ke teflon/ panci anti lengket secukupnya.

Tips!

Jangan tutup atas teflon/ panci anti lengket ketika adonan martabak belum bersarang, tunggu adonan martabak hingga setengah matang, kemudian beri taburan gula pasir secukupnya, lalu tutup teflon atau panci anti lengket agar bagian atasnya matang.

9. Ketika sudah matang, pindahkan martabak ke atas telenan, beri margarin dan ratakan ke bagian dalam martabak, setelah itu kalian dapat memberikan topping sesuai selera kalian masing-masing.

10. Martabak manis dapat disajikan dalam berbagai bentuk, seperti contoh diatas yaitu martabak manis gulung dan martabak manis biasa.

Martabak pun siap dihidangkan.

(JC)