infobumi.com, Hari ini, kita akan membagikan rahasia mengolah teri sayur singkong yang lezat dan menggoyang lidah. Dengan bahan-bahan yang mudah ditemukan di pasar tradisional, Anda dapat menciptakan hidangan yang nikmat dan bergizi.
Bahan-bahan:
– 200 gram teri medan, bersihkan dan kukus sebentar
– 1 buah singkong, kupas dan potong sesuai selera
– 2 lembar daun salam
– 2 batang serai, memarkan
– 3 lembar daun jeruk, iris halus
– 2 sendok makan minyak kelapa
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 3 buah cabai merah, iris serong (sesuaikan dengan selera pedas)
– Garam dan gula secukupnya
Langkah-langkah:
1. Panaskan minyak kelapa dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan teri medan, aduk rata hingga berubah warna menjadi kecokelatan.
3. Tambahkan singkong, daun salam, serai, dan daun jeruk. Aduk merata.
4. Tuangkan air secukupnya hingga semua bahan terendam. Masak hingga singkong lunak.
5. Masukkan cabai merah, garam, dan gula secukupnya. Aduk kembali dan biarkan bumbu meresap.
6. Sajikan teri sayur singkong dalam piring saji dan nikmati dengan nasi hangat.
Dengan langkah-langkah sederhana ini, Anda dapat menciptakan hidangan teri sayur singkong yang lezat untuk keluarga tercinta. Selamat mencoba!
(Red)
Komentar