infobumi.com- Nasi goreng merupakan salah satu hidangan favorit yang selalu menggugah selera. Namun, kali ini, seorang ahli masak lokal membagikan resep unik yaitu nasi goreng bebek cabe ijo yang dijamin lezat dan mengundang selera. Dengan perpaduan cita rasa gurih bebek dan sensasi pedas cabe ijo, hidangan ini siap memanjakan lidah para pecinta kuliner.
Resep yang diungkapkan oleh [Nama Ahli Masak], seorang koki berpengalaman di dunia kuliner, menghadirkan variasi baru nasi goreng yang patut dicoba. Berikut adalah resep lengkapnya:
**Bahan-bahan:**
– 250 gram daging bebek, dipotong kecil-kecil
– 3 cangkir nasi putih, dinginkan semalaman
– 2 butir telur, kocok lepas
– 1 buah bawang bombay, cincang halus
– 3 siung bawang putih, cincang halus
– 2 buah cabe ijo besar, iris tipis
– 3 sendok makan saus cabe ijo
– 2 sendok makan kecap manis
– 1 sendok makan kecap asin
– 1 sendok teh garam
– 1/2 sendok teh merica bubuk
– Minyak goreng secukupnya
– Daun bawang dan seledri secukupnya untuk hiasan
**Cara Memasak:**
1. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
2. Masukkan potongan daging bebek, tumis hingga berubah warna dan matang. Angkat dan sisihkan.
3. Dalam wajan yang sama, buat orak-arik telur kocok hingga setengah matang. Angkat dan sisihkan.
4. Panaskan sedikit minyak lagi, lalu masukkan cabe ijo iris. Tumis hingga layu dan harum.
5. Tambahkan daging bebek yang sudah dimasak ke dalam wajan, aduk rata dengan cabe ijo.
6. Masukkan nasi putih yang sudah dingin, aduk-aduk hingga tercampur merata.
7. Tuangkan saus cabe ijo, kecap manis, dan kecap asin ke dalam wajan, aduk hingga bumbu meresap sempurna.
8. Tambahkan garam dan merica bubuk sesuai selera, aduk kembali.
9. Terakhir, masukkan orak-arik telur yang sudah dimasak tadi ke dalam nasi goreng, aduk hingga semua bahan tercampur dengan baik.
10. Angkat nasi goreng bebek cabe ijo ke piring saji, hias dengan irisan daun bawang dan seledri.
Nasi goreng bebek cabe ijo siap disajikan! Hidangan ini memiliki cita rasa yang luar biasa, dengan perpaduan daging bebek yang gurih dan pedas segar dari cabe ijo. Cocok untuk dinikmati bersama keluarga di waktu makan yang spesial.
Tak diragukan lagi, resep nasi goreng bebek cabe ijo dari [Nama Ahli Masak] merupakan pilihan tepat bagi mereka yang ingin mencoba variasi baru nasi goreng yang lezat dan menggugah selera. Semoga berhasil mencoba dan menikmati sajian istimewa ini!
(Red)
Komentar