infobumi.com, Hari ini, kita akan membagikan rahasia dari chef terkenal tentang cara membuat Nasi Goreng Sate Babi yang tak hanya lezat namun juga menggugah selera. Berikut adalah resep yang bisa Anda coba di rumah:
Bahan-bahan:
1. Nasi putih – 2 mangkuk
2. Daging babi cincang – 200 gram
3. Bumbu nasi goreng – 2 sendok makan
4. Kecap manis – 2 sendok makan
5. Kacang polong – setengah mangkuk
6. Wortel, potong dadu kecil – setengah mangkuk
7. Bawang merah, iris halus – 3 buah
8. Bawang putih, cincang halus – 2 siung
9. Telur – 2 butir
10. Daun bawang, iris halus – untuk taburan
11. Kacang tanah goreng – untuk taburan
**Untuk Sate Babi:**
1. Daging babi, potong kotak – 250 gram
2. Bumbu sate – sesuai selera
3. Tusuk sate – rendam air agar tidak gosong saat dipanggang
Langkah-langkah:
1. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.
2. Tambahkan daging babi cincang, masak hingga berubah warna.
3. Masukkan bumbu nasi goreng, kecap manis, kacang polong, wortel, dan nasi putih. Aduk rata.
4. Pindahkan nasi goreng ke pinggir wajan, buat lubang di tengahnya, dan pecahkan telur di dalamnya. Aduk telur hingga setengah matang, lalu campurkan dengan nasi goreng.
5. Tambahkan daun bawang, aduk rata, dan angkat dari api.
Untuk Sate Babi:
1. Lumuri potongan daging babi dengan bumbu sate, diamkan selama minimal 30 menit.
2. Tusuk potongan daging babi dengan tusuk sate yang telah direndam.
3. Panggang sate di atas bara api hingga matang dan berwarna kecoklatan.
Sajikan Nasi Goreng Sate Babi ini dengan sate babi yang lezat, taburi dengan daun bawang dan kacang tanah goreng. Selamat menikmati hidangan spesial ini di meja makan Anda!
(Red)
Komentar