infobumi.com, Tangerang- Dalam dunia kuliner yang penuh dengan variasi, kebab tetap menjadi pilihan favorit bagi pecinta makanan internasional. Untuk menghasilkan kebab yang lezat dan menggoda selera, ada beberapa rahasia yang perlu diungkap.
Pertama, pilihlah daging berkualitas tinggi, seperti daging domba atau ayam. Potong daging menjadi potongan kecil dan rendam dalam campuran yogurt, minyak zaitun, dan rempah-rempah seperti ketumbar, jintan, dan bubuk paprika. Biarkan daging meresap selama beberapa jam untuk memaksimalkan rasa.
Setelah meresap, tusukkan potongan daging tersebut ke tusuk sate atau lidi bambu secara merata. Panggang kebab di atas panggangan atau grill dengan suhu medium hingga matang sempurna. Pastikan untuk membalik kebab secara teratur agar matang merata dan memperoleh warna kecokelatan yang menggoda.
Jangan lupa untuk menyiapkan saus atau dressing yang nikmat. Campurkan yogurt, jus lemon, bawang putih cincang, dan sejumput mint untuk menciptakan saus segar yang sempurna sebagai pelengkap kebab.
Terakhir, sajikan kebab di atas piring atau dalam roti lapis, lengkap dengan sayuran segar seperti tomat, selada, dan mentimun. Hasilnya? Kebab yang lezat, juicy, dan pastinya memikat selera siapa pun yang mencicipinya. Selamat mencoba!
(Red)
Komentar