infobumi.com- Dalam sebuah persembahan kuliner yang menggoda, chef terkenal mengungkapkan rahasia tersembunyi di balik kelezatan Kepiting Soka Goreng Lada Hitam yang sempurna. Dengan sentuhan magis dan perpaduan rasa yang sempurna, resep ini akan menjadikan hidangan seafood Anda tak terlupakan.
Bahan-bahan:
– Kepiting soka segar, sekitar 500 gram
– Tepung terigu
– Minyak goreng
– Bawang putih cincang halus
– Bawang merah cincang halus
– Cabai merah besar, iris tipis
– Saus tiram
– Saus inggris
– Saus tomat
– Kecap manis
– Garam dan gula secukupnya
– Lada hitam bubuk
Cara Membuat:
1. Bersihkan kepiting soka dan pisahkan cangkangnya. Retakkan cangkang dengan lembut untuk memudahkan penyedapan bumbu.
2. Gulingkan kepiting dalam tepung terigu hingga merata.
3. Goreng kepiting dalam minyak panas hingga berwarna keemasan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
4. Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
5. Tambahkan cabai merah iris dan tumis hingga layu.
6. Masukkan saus tiram, saus inggris, saus tomat, kecap manis, garam, gula, dan lada hitam bubuk. Aduk rata hingga bumbu tercampur sempurna.
7. Tambahkan kepiting goreng ke dalam wajan, aduk hingga kepiting terbalut bumbu dengan baik.
8. Angkat dan sajikan Kepiting Soka Goreng Lada Hitam di atas piring saji.
Dengan aroma yang merayu indera penciuman dan kombinasi rasa yang memukau lidah, hidangan ini siap memanjakan lidah para pecinta seafood. Tak heran jika Kepiting Soka Goreng Lada Hitam ini menjadi favorit di setiap meja makan.
(Red)
Komentar