infobumi.com- Bagi pecinta masakan Italia, spaghetti aglio olio adalah salah satu hidangan yang paling menggugah selera. Hidangan ini terkenal dengan kesederhanaannya yang luar biasa, dengan hanya menggunakan beberapa bahan utama untuk menciptakan cita rasa yang menggugah selera. Hari ini, kami akan membagikan resep rahasia dari seorang koki terkenal yang akan mengubah cara Anda melihat dan menyantap spaghetti aglio olio.
**Bahan yang Diperlukan:**
1. 250 gram spaghetti (pasta jenis apapun yang Anda suka)
2. 4-6 siung bawang putih, cincang halus
3. 1/2 cup minyak zaitun extra virgin
4. 1/2 sendok teh lada merah bubuk (atau sesuai selera)
5. 1/2 sendok teh cabai kering merah (opsional, sesuai selera)
6. Garam secukupnya
7. Keju parmesan parut secukupnya (untuk taburan)
8. Daun peterseli segar, cincang halus (untuk hiasan)
**Cara Memasak:**
1. Rebus spaghetti sesuai petunjuk kemasan hingga al dente (biasanya sekitar 8-10 menit). Setelah matang, tiriskan.
2. Sambil spaghetti merebus, panaskan minyak zaitun extra virgin di wajan besar dengan api sedang.
3. Tumis bawang putih cincang dan cabai kering (jika digunakan) hingga bawang putih harum dan berubah keemasan. Pastikan tidak sampai gosong.
4. Setelah bawang putih matang, tambahkan lada merah bubuk dan sedikit garam. Aduk rata.
5. Masukkan spaghetti yang sudah direbus ke dalam wajan bersama bawang putih dan aduk hingga seluruhnya tercampur dengan baik.
6. Sajikan dalam piring saji, taburi dengan keju parmesan parut dan hias dengan daun peterseli segar.
Resep rahasia ini menghasilkan spaghetti aglio olio dengan rasa yang luar biasa. Minyak zaitun extra virgin memberikan sentuhan khas yang lembut, sedangkan bawang putih memberikan aroma dan cita rasa yang khas. Jika Anda menyukai rasa pedas, tambahkan lebih banyak cabai sesuai selera Anda.
Sekarang, Anda memiliki resep rahasia untuk menciptakan spaghetti aglio olio yang lezat di rumah. Selamat mencoba, dan nikmati hidangan Italia yang sederhana namun nikmat ini bersama keluarga dan teman-teman Anda!
(Red)
Komentar